Środki smarne dla przemysłu piekarniczego: bezpieczne i wydajne rozwiązania

Il settore della panetteria richiede l’uso di attrezzature esposte a condizioni estreme: alte temperature, umidità, polvere e contatto con gli alimenti. Per garantire la massima efficienza e sicurezza alimentare è fondamentale utilizzare lubrificanti specifici e certificati per il settore della panificazione. MD Poland fornisce una gamma di soluzioni lubrificanti speciali Setral conformi agli standard internazionali H1 e 3H, ideali per l’industria alimentare .

Co oznaczają certyfikaty H1 i 3H

W sektorze spożywczym bezpieczeństwo jest absolutnym priorytetem, a stosowanie certyfikowanych środków smarnych ma zasadnicze znaczenie dla zapobiegania zanieczyszczeniom:

• H1: środki smarne, które mogą przypadkowo wejść w kontakt z żywnością muszą się składać z bezpiecznych składników i spełniać normy FDA 21 CFR.
• 3H: środki antyadhezyjne stosowane bezpośrednio na powierzchnie mające kontakt z żywnością, zapobiegające przywieraniu produktu i zapewniające bezpieczne uwalnianie.

Stosowanie certyfikowanych środków smarnych dla przemysłu piekarniczego jest niezbędne do zapewnienia zgodności z przepisami HACCP i zagwarantowania jakości produktów piekarniczych.

Dlaczego warto wybierać certyfikowane środki smarne dla przemysłu piekarniczego

Środki smarne dla przemysłu piekarniczego muszą spełniać określone wymagania, w tym:

• Odporność na wysokie temperatury występujące w piecach przemysłowych i maszynach piekarniczych.
• Ochrona przed korozją i zużyciem niezbędna do zagwarantowania trwałości sprzętu.
• Zgodność z przepisami dotyczącymi żywności w celu uniknięcia ryzyka zanieczyszczenia.
• Optymalna wydajność w wilgotnym i zapylonym środowisku, często występującym w laboratoriach piekarniczych.

Dzięki naszemu doświadczeniu oferujemy środki smarne, które gwarantują wydajną i bezpieczną pracę urządzeń wykorzystywanych w produkcji wyrobów piekarniczych.

Koncentracja na głównych środkach smarnych dla przemysłu piekarniczego

MD Poland prezentuje wybór wysokowydajnych środków smarnych dla przemysłu piekarniczego, przeznaczonych do stosowania w każdej fazie procesu produkcyjnego, od przetwarzania ciasta po pieczenie, i nie tylko.

FLUID-setral-T 35 FD – Olej do mechanicznych dzielarek ciasta

• Zgodny z normą 3H, idealny do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
• Bezwonny i bezsmakowy, nie zmienia właściwości produktu końcowego.
• Doskonała ochrona przed zużyciem, zwiększająca żywotność sprzętu.

FLUID-setral-STG 220 FD – Olej do łańcuchów i taśm przenośnikowych

• Certyfikat H1, idealny do przypadkowego kontaktu z żywnością.
• Zaawansowana ochrona antykorozyjna, wydłuża żywotność sprzętu.
• Dodatki adhezyjne zapobiegające kapaniu i rozpraszaniu smaru.

MI-setral-GEAR 220 FD – Olej przekładniowy

• Certyfikat H1, bezpieczny dla środowiska spożywczego.
• Nie pieni się, gwarantuje optymalne działanie maszyny.
• Bezsmakowy, idealny do wrażliwych zastosowań.

SYN-setral-CA/C2 FD – Smar łożyskowy

• Certyfikat H1, odporny na wilgoć i detergenty.
• Wysoka ochrona przed korozją, idealny w środowisku o wysokiej wilgotności.
• Wydłuża żywotność łożysk dzięki stabilności termicznej.

FLUID-setral-SF 320 FD – Olej do form i blach piekarniczych

• Zgodny z 3H, doskonały do oddzielania żywności od powierzchni.
• Wysoka stabilność termiczna, wytrzymuje wysokie temperatury w piekarniku.
• Zmniejsza przywieranie ciasta, ułatwiając proces wyjmowania z formy.

SYN-setral-SINT/125 CST-2 FD – Wysokotemperaturowy smar do łożysk

• Zgodny z normą H1, idealny do stosowania w temperaturach do 220°C.
• Zaawansowana ochrona przed zużyciem i utlenianiem.
• Innowacyjna technologia zapewniająca długotrwałe smarowanie.

Jak wybrać odpowiedni smar dla swojej firmy

Każda faza procesu produkcji chleba wymaga określonego środka smarnego. Wybór zależy od takich czynników, jak:

• Rodzaj maszyn (dzielarki do ciasta, piece, przenośniki, przekładnie itp.)
• Warunki pracy (wysokie lub niskie temperatury, wilgotność, duże obciążenia itp.)
• Przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności, których należy przestrzegać.

Con il supporto di MD Poland, puoi individuare il prodotto più adatto alle tue esigenze, garantendo prestazioni, sicurezza e conformità alle normative di settore.

MD Polonia: il tuo partner per i lubrificanti nel settore della panificazione